塩キャラメルソース☆アーモンド
sora2002 @cook_40034866
クッキーにも、マドレーヌにも使える塩キャラメルソースです☆
カリカリに焼いて、バニラアイスにのせて食べても美味し♪
このレシピの生い立ち
友人が食べて美味しかったとゆ～塩キャラメルを再現しようと作りました♪
塩キャラメルソース☆アーモンド
クッキーにも、マドレーヌにも使える塩キャラメルソースです☆
カリカリに焼いて、バニラアイスにのせて食べても美味し♪
このレシピの生い立ち
友人が食べて美味しかったとゆ～塩キャラメルを再現しようと作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
☆のグラニュー糖と水を小鍋に入れ、火にかけ中火で煮溶かし 、砂糖水がキャラメル色になるまで焦がします 。
- 2
一度火を止めて、残りの材料を全て加えたら火をつけ、再沸騰すれば、塩キャラメルソースの出来上がり♪（水を入れるとき、はねるから気をつけてね(*^_^*)）
- 3
★写真のカリカリキャラメルの作り方です★
クッキングシートに2を薄く敷いて、200度のオーブンで約10分ほど焼きます。（焦がさないように気をつけて！）
コツ・ポイント
クッキーやマドレーヌに♪アーモンドスライスはなくても良いし、アーモンドダイスや、他のモノで代用してもＯＫ☆ 手順３にあるように、カリカリに焼いても美味しいです。バニラアイスなどと共に召し上がれ♪ 塩キャラメルのお菓子・・・ブログでも詳しくＵｐしています⇒ http://sorasince2002.blog59.fc2.com/blog-entry-539.html
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