みつばと油揚げの卵とじ
taisho0805 @cook_40035184
めんつゆに放り込むだけの簡単レシピ。
お安く一品できて、家計にもうれしいｖ
このレシピの生い立ち
みつば２束（25円）、油揚げ2枚（20円）、卵１個（１０円）＝55円の節約レシピです（＾＾；
みつばと油揚げの卵とじ
めんつゆに放り込むだけの簡単レシピ。
お安く一品できて、家計にもうれしいｖ
このレシピの生い立ち
みつば２束（25円）、油揚げ2枚（20円）、卵１個（１０円）＝55円の節約レシピです（＾＾；
作り方
- 1
油揚げは熱湯をまわしかけて、油抜きをする。
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- 2
みつばは3センチくらいの幅で切る。
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- 3
鍋に ※ のものを入れて煮立たせる。
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- 4
一口大に切った油揚げをお鍋に入れる。
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- 5
油揚げに火が通ったら、三つ葉をくわえ、すぐに溶き卵を上からまわしかける。
-
- 6
そのままふたをして中火にかけ、卵が半熟に固まったらできあがり。
-
コツ・ポイント
三つ葉を入れたら、すぐに溶き卵を加えてください。
みつばはすぐにクタクタになってしまいます。
卵はお好きな固さでどうぞ。
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