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いろいろな粉でクッキー
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いろいろな粉でクッキー-レシピのメイン写真

いろいろな粉でクッキー

いぶ母ちゃん
いぶ母ちゃん @cook_40035169

残り物混ぜ込みました。結構美味しかったので自分の覚え書きに。。。
このレシピの生い立ち
中途半端な残り物の粉やピーナッツバターを使ってクッキーにしてみました。この分量だと、はったい粉の香りが強いです。
さくさくっっで美味しくできました。

残り物混ぜ込みました。結構美味しかったので自分の覚え書きに。。。
このレシピの生い立ち
中途半端な残り物の粉やピーナッツバターを使ってクッキーにしてみました。この分量だと、はったい粉の香りが強いです。
さくさくっっで美味しくできました。

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いろいろな粉でクッキー

いぶ母ちゃん
いぶ母ちゃん @cook_40035169

残り物混ぜ込みました。結構美味しかったので自分の覚え書きに。。。
このレシピの生い立ち
中途半端な残り物の粉やピーナッツバターを使ってクッキーにしてみました。この分量だと、はったい粉の香りが強いです。
さくさくっっで美味しくできました。

残り物混ぜ込みました。結構美味しかったので自分の覚え書きに。。。
このレシピの生い立ち
中途半端な残り物の粉やピーナッツバターを使ってクッキーにしてみました。この分量だと、はったい粉の香りが強いです。
さくさくっっで美味しくできました。

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材料

  • ☆はったい粉 100g
  • ☆きな粉 50g
  • ☆米粉 40g
  • ☆薄力粉 60g
  • ☆砂糖 100g
  • ☆ベーキングパウダー 大さじ1/2
  • ★ショートニング 140g
  • ★ピーナツバター 20g
  • 卵 1個
  • 牛乳 大さじ5
  • ゴマ(黒、白) 適量
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作り方

  1. 1

    フードプロセッサーに☆入れて軽く回す。
    そこに★入れてぽろぽろまで回して、卵と牛乳入れてまとまるまで混ぜる。

  2. 2

    ナイロン袋に入れて冷蔵庫で30分寝かす。
    両端に割り箸置いて、麺棒で伸ばす。表面にゴマ散らして麺棒で押さえる。

  3. 3

    適当な大きさに切って、オーブン190度で13分焼く。

コツ・ポイント

オーブンによって焼き時間は調節してください。

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いぶ母ちゃん
いぶ母ちゃん @cook_40035169
2008/02/09 01:29に公開
味に厳しい旦那さんと食べ盛りの3人の子供のために日々節約料理をしている主婦です。
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 きな粉 牛乳 薄力粉 卵 ピーナッツバター ゴマ

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