タレに漬け込んでからぶりを焼くと、焦げやすくてしかも中まで火が通ってないこともありますよね・・・。
逆転の発想で、焼いてからタレを絡める！！
料理本で見たものを思い出しながら作りました。
最近はもうずっとこのやり方で、失敗しらず！
このレシピの生い立ち
本で、焼いたあとバットでタレを絡めるやり方を見て、アレンジしました。
ぶりに火を通してから、タレを絡めるのでこげなくてGOOD！
これまで、母はタレに漬け込んでおいてから焼いていましたが、表面は焦げてきてるのに、中が生・・・なんてこともありました(笑)
この方法でするほうが家族に好評ですよ。