イカの姿フライがいい演出をしてくれ、あっさりおいしい～うどんです。
このレシピの生い立ち
艶うどんのダシがよく効いていて味がしっかりしているので、水菜とネギをたっぷり入れてあっさりしたうどんに仕上げたいと思いました。
ボリュームを出したかったので大好きなイカの姿フライと卵をトッピングしてます。