ホワイトチョコマフィン
ホワイトチョコを使ったマフィンです。ココアと組み合わせました
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バレンタイン用に。
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バレンタイン用に。
バター、卵は室温に戻しておく。薄力粉・ベーキングパウダー・ココア(A)は一緒にふるっておく
室温に戻したバターをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を2~3回に分けてよく混ぜる
卵を加えよく混ぜ、Aの1/3をふるい入れよく混ぜ、ゴムべらに持ち替えて牛乳を入れ残りのAを2回に分けて入れさっくりと混ぜる
板チョコを手で割り入れ軽く混ぜ、マフィン型に入れ180℃で20~22分焼く
低脂肪牛乳は生地の硬さを見ながら調整してください。もちろん普通の牛乳でもOK。板チョコは細かく砕かず大きめに。
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