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ホワイトチョコマフィン-レシピのメイン写真

ホワイトチョコマフィン

まい姉さん
まい姉さん @cook_40035761

ホワイトチョコを使ったマフィンです。ココアと組み合わせました
このレシピの生い立ち
バレンタイン用に。

ホワイトチョコを使ったマフィンです。ココアと組み合わせました
このレシピの生い立ち
バレンタイン用に。

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ホワイトチョコマフィン

まい姉さん
まい姉さん @cook_40035761

ホワイトチョコを使ったマフィンです。ココアと組み合わせました
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材料

6コ分
  • ホワイトチョコ 板チョコ1枚
  • 無塩バター 100g
  • 砂糖 60g
  • 低脂肪牛乳 30cc
  • A---------------- ----------------
  • ココア 6g
  • 薄力粉 120g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    バター、卵は室温に戻しておく。薄力粉・ベーキングパウダー・ココア(A)は一緒にふるっておく

  2. 2

    室温に戻したバターをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を2~3回に分けてよく混ぜる

  3. 3

    卵を加えよく混ぜ、Aの1/3をふるい入れよく混ぜ、ゴムべらに持ち替えて牛乳を入れ残りのAを2回に分けて入れさっくりと混ぜる

  4. 4

    板チョコを手で割り入れ軽く混ぜ、マフィン型に入れ180℃で20~22分焼く

コツ・ポイント

低脂肪牛乳は生地の硬さを見ながら調整してください。もちろん普通の牛乳でもOK。板チョコは細かく砕かず大きめに。

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まい姉さん
まい姉さん @cook_40035761
2008/02/13 12:34に公開
今は双極性障害という病気と闘いながら、日々生活しています。料理もなかなかままならないのですが、徐々に回復中。
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このレシピのキーワード

マフィン ココア 薄力粉 ホワイトチョコレート

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