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体にやさしいスイートポテト
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体にやさしいスイートポテト-レシピのメイン写真

体にやさしいスイートポテト

まろんのママ
まろんのママ @cook_40035935

さつまいも本来の甘みを味わってみてくださいね。
このレシピの生い立ち
さつまいも好きなので

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材料

3~5人分
  • さつまいも 大1本
  • 練乳 大さじ1
  • 砂糖 50g
  • ハチミツ 大さじ2程度
  • バター 20g
  • 卵黄 2コ
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作り方

  1. 1

    さつまいもをよく洗って、所々皮をむく。1cm角に切って、大きめの鍋でゆがく。

  2. 2

    竹グシがすっと通ればお湯を捨て、水気を飛ばす。バターを加え、さつまいもをつぶす。

  3. 3

    練乳、卵黄1.5、砂糖、ハチミツを入れてなめらかになるまで練り混ぜる。

  4. 4

    冷ましてから、手で形をととのえる。
    表面に卵黄の残りを塗る。

  5. 5

    200℃に予熱しておいたオーブンで、10分ぐらい焼き色がつくまで焼く。

    • 体にやさしいスイートポテト作り方5写真

コツ・ポイント

さつまいもはあたたかいうちに混ぜてください。

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まろんのママ
まろんのママ @cook_40035935
2007/03/07 14:35に公開
ダイエット中だけど、甘いものがやめられない★ヘルシーなスイーツの作り方を愛犬マロンと模索中です。
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このレシピのキーワード

スイートポテト さつま芋 はちみつ バター コンデンスミルク 卵黄

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