ピーマンは縦半分に切り種を取る。
玉ねぎをすりおろし、ハンバーグだねの粘りが出るまで混ぜる。

半分に切ったピーマンの内側に片栗粉を薄くまぶす。ここにハンバーグだねを詰めていく。

フライパンにサラダ油を引き肉の方から焼き始め、続いてピーマン側を焼く。その後蒸し焼きにする。

フライパンに残った肉汁にバターを足し、ケチャップ、ソース、カレー粉を混ぜて煮詰める。

ソースをかけて完成です！