水菜を三センチくらいに切る。ちくわを0.5センチくらいの厚さに切る。

鍋に水１００ｃｃくらい入れて、だしの素、醤油、ちくわをいれて沸騰させる。沸騰したら、水菜を入れる。

水菜に適度にしゃきしゃき感が残る程度で、味がしみたら火を止める。最後にごま油をちょっぴり香り付けに落としたら、完成。