ニンジンポタージュ
まくみ @cook_40030915
ニンジンを大量消費したくて作りました。とろみはお米です！離乳食にもどうぞ
このレシピの生い立ち
ホワイトソースで作ると美味しいのですが、重たいのでもっとあっさり沢山の野菜を食べたくて作りました。
ニンジンポタージュ
ニンジンを大量消費したくて作りました。とろみはお米です！離乳食にもどうぞ
このレシピの生い立ち
ホワイトソースで作ると美味しいのですが、重たいのでもっとあっさり沢山の野菜を食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンジンは皮をむいていちょう切り、たまねぎは薄くスライス、お米はさっと洗う。全部鍋に入れたらひたひたより少し少なめに水を入れ、コンソメを入れ火にかける。
- 2
ニンジンが柔らかくなるまで１０分程煮たらそのまま１５分置く。
- 3
ミキサーにかけ
鍋に戻して牛乳を入れ軽く沸騰させたら火を止め、味を見て好みで塩こしょうする。牛乳はもっと増やして好みの濃さで食べてください
コツ・ポイント
煮てから１５分置くのはお米がふやけるのを待つのと、冷めないとジューサーにかけられないからです。牛乳はお好みで豆乳でもいいです。
離乳食に使うならコンソメは入れずに煮てミキサーにかけ取り分けてから別々に味付けします。赤ちゃんにはそのままでも、粉ミルクでのばしても我が家のちびちゃんは好きでしたよ！
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