抹茶をお湯（分量外）大さじ1強で溶いておく｡型にオーブンペーパーを敷いておく。

卵白をハンドミキサーで泡立て、グラニュー糖を加えてメレンゲを作る｡

サラダ油を流し入れ、混ぜ、ゴムベラに変え、甘納豆を入れ混ぜ、ふるった粉類を入れて、さっくり粉っぽさがなくなるまで混ぜる｡

お湯で溶いた抹茶を③にぽとぽとたらし、5～6回混ぜ、型に流す。170℃に予熱したオーブンで40～45分焼く。