ウインナー＆ほうれん草入り炒り豆腐
toppy1 @cook_40028223
簡単！めちゃ旨！
写真のには、しめじが入っていません(｡＞0＜｡)
このレシピの生い立ち
家に賞味期限切れ間近のウインナーがあったので挽肉の代わりに使ってみました。
ウインナー＆ほうれん草入り炒り豆腐
簡単！めちゃ旨！
写真のには、しめじが入っていません(｡＞0＜｡)
このレシピの生い立ち
家に賞味期限切れ間近のウインナーがあったので挽肉の代わりに使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐の水切りをする。（さいの目に切って、レンジで数分加熱すると早いです。）
- 2
ほうれん草を良く洗い、塩茹でするか、またはレンジで過熱し、水気を切り、食べやすく切っておく。
- 3
卵を溶き、ウインナーを食べやすく切っておく(私は縦に4つに切っています）。
- 4
しめじの石突きを取り、食べやすく分けておく。
- 5
フライパンに油を敷き、熱し、ウインナー＆しめじ→豆腐＆ほうれん草→溶き卵→めんつゆ＆ヌクチャム＆うまみ調味料＆鰹節を加えてよく炒め混ぜる。
コツ・ポイント
めんつゆ、ヌクチャムは、お使いの物の濃度や、お好みに合わせて調節してください。ヌクチャムの代わりに、ナンプラーや、オイスターソースを少し加えても美味しいと思います。
つくれぽ
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