ホットプレートde石焼きビビンバっ！

Name: ホットプレートde石焼きビビンバっ！
Yield: 4人分くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん 2合; ○ほうれん草 1/2束; ごま油 小さじ1.5; 鶏がらスープの素 小さじ1; 砂糖 小さじ1/2; ●もやし 60g; ごま油 小さじ2; 塩 小さじ1/3; 白ゴマ 小さじ1; ◎大根 5㎝; にんじん 3㎝; 酢 大さじ1; 砂糖 小さじ1強; 塩 小さじ1/2; △ぜんまいの水煮 120g; 醤油 大さじ1.5; みりん 大さじ1; 砂糖 小さじ1/2; ▲牛ひき肉 150g; 黒砂糖 大さじ3; 醤油 大さじ2.5; 酒 大さじ1; 卵 2個

ヒメタ @cook_40033813

ホームパーティにおススメの豪快料理ッ（≧▽≦）ホットプレートでじゃんじゃん作っちゃいましょう。味は誰もが絶賛の、自身の料理です！
このレシピの生い立ち
お店の石鍋で作る石焼きビビンバを、簡単にホットプレートで再現してみました。

ホットプレートde石焼きビビンバっ！

ヒメタ @cook_40033813

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材料

4人分くらい

ごはん 2合
○ほうれん草 1/2束
　ごま油小さじ1.5
　鶏がらスープの素小さじ1
　砂糖小さじ1/2
●もやし 60g
　ごま油小さじ2
　塩小さじ1/3
　白ゴマ小さじ1
◎大根 5㎝
　にんじん 3㎝
　酢大さじ1
　砂糖小さじ1強
　塩小さじ1/2
△ぜんまいの水煮 120g
　醤油大さじ1.5
　みりん大さじ1
　砂糖小さじ1/2
▲牛ひき肉 150g
　黒砂糖大さじ3
　醤油大さじ2.5
　酒大さじ1
卵 2個

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作り方

1
《ほうれん草のナムル》
ほうれん草を茹で、2㎝の長さに切ります。○の調味料で味付け。
2

《もやしのナムル》
もやしは耐熱皿に入れ、ラップをかけてレンジで1分加熱。●の調味料で和えます。
3
《大根&にんじんのナムル》大根・にんじんは、細い千切りにします。◎の調味料で味付け。
4

《ぜんまいの甘辛煮》ぜんまいの水煮は食べやすい長さに切り、△の調味料と一緒に煮汁がなくなるまで煮ます。
5

《牛肉の甘辛煮》小鍋に▲の調味料を混ぜ、牛ひき肉を加えます。全体を箸で混ぜてから火をつけ、煮汁がなくなるまで煮ます。
6
ホットプレートにごま油を塗り、ホットプレートスイッチオ～ン♪炊きたてごはん2合を敷き詰め、上にナムル類を全て乗せます。中央に生卵2個を落として、
ごはんに焦げ色が付き始めるまでしばらく待ちます。
7
ごはんに焦げ色が付き始めたら、全体を一気に混ぜ合わせましょう☆