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万能✿金の豆腐ごまだれ♫サラダ
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万能✿金の豆腐ごまだれ♫サラダ-レシピのメイン写真

万能✿金の豆腐ごまだれ♫サラダ

いなえもん
いなえもん @cook_40033950

この『たれ』で生野菜のサラダがご飯のおかずになる一品に仕上がりました♬ 生野菜はもちろん、温野菜、豚しゃぶ、エビフライやカキフライのタルタルソースの代わりにも合う、万能絶品たれです♫
このレシピの生い立ち
湯豆腐をごまだれで食べるのが好きなので、混ぜてみてドレッシングにしたら?と思い作ってみたら、大満足なものが出来ました♪

この『たれ』で生野菜のサラダがご飯のおかずになる一品に仕上がりました♬ 生野菜はもちろん、温野菜、豚しゃぶ、エビフライやカキフライのタルタルソースの代わりにも合う、万能絶品たれです♫
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万能✿金の豆腐ごまだれ♫サラダ

いなえもん
いなえもん @cook_40033950

この『たれ』で生野菜のサラダがご飯のおかずになる一品に仕上がりました♬ 生野菜はもちろん、温野菜、豚しゃぶ、エビフライやカキフライのタルタルソースの代わりにも合う、万能絶品たれです♫
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湯豆腐をごまだれで食べるのが好きなので、混ぜてみてドレッシングにしたら?と思い作ってみたら、大満足なものが出来ました♪

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材料

4人分
  • 絹ごし豆腐 半丁(150g)
  • ●ミツカン『金のごまだれ』 大さじ6
  • ●塩 小さじ1/2
  • ●粗挽きこしょう 少々
  • ●だし醤油 小さじ1
  • 冷蔵庫に残っているお野菜なんでも 適量
  • ハム、カニカマ、茹でエビ、ツナなど 適量
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作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐を1時間くらい水切りしておきます。
    水切りが出来たら、容器に入れ、豆腐を手でグチャグチャっとつぶします。(これが結構気持ちいい♡)

  2. 2

    ●印の材料を全部入れ、馴染むまで混ぜる。
    これで『万能たれ』の出来上がり♪

    • 万能✿金の豆腐ごまだれ♫サラダ作り方2写真
  3. 3

    あとはお好きな野菜を用意して、器に盛って、その上から万能たれをたっぷりかけて召し上がれ~♥

  4. 4

    ≪温野菜バージョン≫ 具は白菜、椎茸、しめじ、マッシュルーム、ツナ、カニカマです。

    • 万能✿金の豆腐ごまだれ♫サラダ作り方4写真

コツ・ポイント

豆腐の水切りはしすぎないほうがいいです。程よく水分が残ってる方がまろやかになります。

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いなえもん
いなえもん @cook_40033950
2008/02/25 14:24に公開
最近 所用でバタバタして、クック時間がなくなってきたので、暫くクックをお休みさせて頂きます。つくれぽ掲載が遅くなったり&掲載のコメントが書けなかったり&お礼に伺えなかったりしますが失礼をお許し下さいm(_ _)m
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このレシピのキーワード

サラダ ツナ ハム 絹ごし豆腐 カニカマ

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