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ちょーカンタン♪美味しいぎょうざ
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ちょーカンタン♪美味しいぎょうざ-レシピのメイン写真

ちょーカンタン♪美味しいぎょうざ

shabobama
shabobama @cook_40038329

今度作る時のための、アバウトな覚書です^^;
このレシピの生い立ち
これからは、マイブランドの冷凍餃子っ!!

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ちょーカンタン♪美味しいぎょうざ

shabobama
shabobama @cook_40038329

今度作る時のための、アバウトな覚書です^^;
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これからは、マイブランドの冷凍餃子っ!!

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材料

  • 豚挽き肉 300g
  • キャベツ  お茶碗一杯分くらい
  • 万能ねぎ お茶碗一杯分くらい
  • にんにく 一片
  • しょうが 適量
  • 卵 1個
  • 片栗粉 大さじ2
  • 日本酒 大2ぐらい
  • ごま油 適当(大3ぐらいかな?)
  • しお やや多め(小さじ2くらい?)
  • こしょう 適当
  • しょうゆ 少々
  • 餃子の皮 ジャンボ2×15枚、小1(24枚)
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作り方

  1. 1

    キャベツをみじん切り、万能ねぎを小口切りに。

  2. 2

    ボウルに生姜、にんにくをおろし金でおろす。そこへ、残り全部の材料を入れて、ひたすらこねる。

  3. 3

    ジャンボ餃子には大スプーン一杯分、標準には小スプーン一杯分の具を入れて、包み込む。

    皮が余ったので、チーズなどを入れてみようと思います♪

コツ・ポイント

にらが売り切れていたので、万能ねぎを代用。めんどくさがりなので、全部一気に混ぜました!!
ごま油の香に、下味しっかり、ジューシー!
ぎょうざのタレは少しでも(なくても)美味しいです。

すみません。塩の量を変更しました。。。

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shabobama
shabobama @cook_40038329
2008/02/25 14:24に公開
お料理苦手だけど。。。出来ないよりはやっぱり出来た方がいい!!2008年はお料理がんばりまーす^▽^*
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このレシピのキーワード

餃子 片栗粉 キャベツ 豚ひき肉 にんにく 日本酒 卵 こねぎ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17498716
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