フライパンにベジタブルオイル（分量外）を入れて潰したにんにくと凍ったままのインゲンをいれて炒める。軽く塩、こしょう（分量外）をする。火が通ったら皿に取り出す。

フライパンをサッと拭きもう一度オイル（分量外）を入れて今度は牛肉を炒め、肉がほぐれたらインゲンをフライパンに戻してこしょうをいれ味をなじませる。

味をみて薄いようだったらにんにく醤油を少し足す。