サクサク♪クッキー
YUKI.N @cook_40036622
バレンタイン用に作成しました!クッキーは大量生産に向いてますよね♪
このレシピの生い立ち
バレンタイン用です。大量生産にはクッキーはもってこいです。
サクサク♪クッキー
バレンタイン用に作成しました!クッキーは大量生産に向いてますよね♪
このレシピの生い立ち
バレンタイン用です。大量生産にはクッキーはもってこいです。
アプリでひらく作り方
- 1
*下準備*バターを室温に戻してください。薄力粉はふるっておいてください。卵を溶いておく。
- 2
室温に戻したバターをクリーム状に混ぜます。
-
- 3
砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜます。その後、溶いた卵を少しずつ入れていきます。
- 4
ふるった薄力粉を入れて、ゴムべらできるように混ぜてください。固まってきたら、手で混ぜる。チョコチップを入れて、丸く形を整えて1時間ほど冷やします。
-
- 5
麺棒で伸ばして型を抜きます。天板にクッキングペーパーかアルミホイルを敷いて180度のオーブンで10～15分で焼きます。
-
コツ・ポイント
生地がちゃんと固まらないようなら薄力粉を足してください。あまり足しすぎると粉っぽくなるので、加減を見て、調整してください。ココアを入れればチョコクッキーにもなります。
2度目の焼くときは時間を減らしてもいいかもしれません。
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