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レンコンの明太子バター炒め
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レンコンの明太子バター炒め-レシピのメイン写真

レンコンの明太子バター炒め

みみなべ
みみなべ @cook_40033682

簡単!で美味しいおかず☆
お弁当にもおすすめです!
このレシピの生い立ち
レンコンのきんぴらを良く作ってたのですが、飽き気味に・・・
明太子のパスタをヒントに、作ってみたら!想像以上に美味しかったんです。
お弁当のおかずにもなりますよ!

簡単!で美味しいおかず☆
お弁当にもおすすめです!
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レンコンのきんぴらを良く作ってたのですが、飽き気味に・・・
明太子のパスタをヒントに、作ってみたら!想像以上に美味しかったんです。
お弁当のおかずにもなりますよ!

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レンコンの明太子バター炒め

みみなべ
みみなべ @cook_40033682

簡単!で美味しいおかず☆
お弁当にもおすすめです!
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レンコンのきんぴらを良く作ってたのですが、飽き気味に・・・
明太子のパスタをヒントに、作ってみたら!想像以上に美味しかったんです。
お弁当のおかずにもなりますよ!

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レンコンのきんぴらを良く作ってたのですが、飽き気味に・・・
明太子のパスタをヒントに、作ってみたら!想像以上に美味しかったんです。
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材料

2人分
  • レンコン 1/2節
  • さつま揚げ 2枚
  • 明太子 20g
  • バター 5g
  • だし醤油 大さじ1
  • 酢 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンは5mmの薄切りにして、酢水にさらし、水気を切る。
    さつま揚げは薄切りにする。

  2. 2

    明太子は薄皮を削ぎ、薄皮をたたき切りする。

  3. 3

    フライパンにバターを溶かし、①を炒め、レンコンが透き通ってきたら、②を加えて炒め、だし醤油を回しいれる。

    • レンコンの明太子バター炒め作り方3写真

コツ・ポイント

ささっと出来る、簡単おかず!!
皆さんにぜひ使っていただきたい「鎌田商事のだし醤油」
だし醤油がない場合は、ほんだしと醤油でOKです。
レンコンを牛蒡にしても、美味しいです。

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みみなべ
みみなべ @cook_40033682
2008/02/20 09:41に公開
クックパッドでレシピをのせるの久しぶり・・・ 仕事で疲れて献立に悩む毎日。たまには、外食したいよぉ~でも外食時にも、おうちで作れそうな料理は、すぐに実践!するのが、大好きな兼業主婦です。
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このレシピのキーワード

炒めもの れんこん さつま揚げ バター 明太子

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