南瓜をゆがいてつぶす→そのお湯でﾄﾏﾄを湯剥きしておく→そのお湯でしらすを湯通しｗ全部このお湯で済ませましたｗ

５ｍｍ角に切ったﾁｰｽﾞと、輪切りの葱と、しらす、牛乳を混ぜて小判型に成型。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝの少量のｻﾗﾀﾞ油をひいて軽く焼く。
ﾄﾏﾄをみじん切りにして添える。