たっぷり玉ねぎもおいしい☆豚丼

Name: たっぷり玉ねぎもおいしい☆豚丼
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉（しょうが焼用） ２００ｇ; 玉ねぎ １・1/2 個; しょうゆ ※ 大さじ３; 酒 ※ 大さじ２; みりん ※ 大さじ１; はちみつ ※ 大さじ１; 砂糖 ※ 小さじ１; おろししょうが ※ 1/2～１片分; ごま油 大さじ2/3; きざみのり お好みで

ちょびころ @cook_40034575

たっぷりの玉ねぎの甘みがおいしい♪ 甘辛味でご飯も進む！フライパン一つで簡単に。煮込みではなく焼きタイプです（帯広風？）
このレシピの生い立ち
今までお肉だけで作っていた　豚丼と玉ねぎは合うのでは？と思い入れてみました。　

たっぷり玉ねぎもおいしい☆豚丼

ちょびころ @cook_40034575

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材料

３人分

豚肉（しょうが焼用）２００ｇ
玉ねぎ１・1/2　個
しょうゆ　※ 大さじ３
酒　※ 大さじ２
みりん　※ 大さじ１
はちみつ　※ 大さじ１
砂糖　※ 小さじ１
おろししょうが　※ 1/2～１片分
ごま油大さじ2/3
きざみのりお好みで

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作り方

1

玉ねぎは薄切りにする。 ※印の材料を混ぜて、合わせ調味料を作っておく。
2
フライパンにごま油をしき、玉ねぎを炒める。（中火くらいで）　
3
玉ねぎがしんなりとしてきたら、フライパンの端の方に寄せ、空いた所で豚肉を炒める。　（途中　玉ねぎが焦げないように時々混ぜて炒める）
4

豚肉に火が通ったら　１で作っておいた合わせ調味料を　もう一度よく混ぜて加える。　　　　　　　　少し煮詰めるようにしてからめて、出来上がり。　ご飯の上にのせ、好みできざみのりをのせる。

コツ・ポイント

玉ねぎを焦がさないように注意。　　面倒でなければ　いったん取り出すと良いと思います。

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つくれぽ

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ちょびころ @cook_40034575

2008/02/20 07:54に公開

食べるの大好き！お料理も好き♪母が作ってくれた「毎日のごはん」が基になっている私のお料理「ママのごはんおいしいね」と言われるとやっぱりうれしい＾＾お菓子＆パン作りも大好き、なのに最近は忙しくてあまり作れず(ToT)レシピのグラニュー糖は製菓用の微粒子のものを使用しています。家事のスキマ時間にのんびりペースで参加していきます♫♬

このレシピのキーワード

豚丼豚肉はちみつ酒玉ねぎ

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