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☆春色♪3色チャーハン☆
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☆春色♪3色チャーハン☆-レシピのメイン写真

☆春色♪3色チャーハン☆

ムーのしっぽ
ムーのしっぽ @cook_40036883

イエロー、ピンク、グリーン。ひと足早く、こんな春らしい色合いのチャーハンで春を感じてみませんか?冷蔵庫にあるもので作れます!!
このレシピの生い立ち
早く暖かくならないかな~と思いながら、春をイメージさせるような3色のチャーハンを作ってみました。

イエロー、ピンク、グリーン。ひと足早く、こんな春らしい色合いのチャーハンで春を感じてみませんか?冷蔵庫にあるもので作れます!!
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☆春色♪3色チャーハン☆

ムーのしっぽ
ムーのしっぽ @cook_40036883

イエロー、ピンク、グリーン。ひと足早く、こんな春らしい色合いのチャーハンで春を感じてみませんか?冷蔵庫にあるもので作れます!!
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イエロー、ピンク、グリーン。ひと足早く、こんな春らしい色合いのチャーハンで春を感じてみませんか?冷蔵庫にあるもので作れます!!
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材料

1人分
  • ご飯 お茶碗多めに1杯
  • 卵 1個
  • 赤身ベーコン(又はロースハム) 1~2枚
  • 万能ネギ 1本
  • 白ごま 少々
  • ゴマ油 小さじ1杯
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1杯弱
  • 塩 ひとつまみ
  • 醤油 小さじ1杯弱
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作り方

  1. 1

    万能ネギは小口切りにし、ベーコンは3ミリ角ぐらいのみじん切りにする。卵は溶いておく。

  2. 2

    フライパンを強火で熱し、ゴマ油をひき、溶き卵を入れる。すぐにご飯も入れて強火のまま木べら等で切るように混ぜながら手早く卵となじませる。

  3. 3

    ベーコンを入れてさらに炒め、鶏ガラスープの素、塩を加えてあおりながら炒める。火を少し落として味見し、好みに調節してフライパンの鍋肌から醤油を回し入れてあおり、万能ネギを混ぜる。

  4. 4

    器に盛って、白ごまを指でひねりながらパラパラ振りかけて(万能ネギを少し残しておいて飾っても)出来上がり♪

コツ・ポイント

ご飯はやや硬めか、麦ご飯を使うとパラパラになってくれます。強火で一気に作りますが、最初にご飯と他の材料を混ぜておいて、それを炒めていってもパラパラになります。この場合は強火じゃなくても大丈夫です。

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ムーのしっぽ
ムーのしっぽ @cook_40036883
2008/02/28 22:37に公開
愛知県在住のアラフォー母です。夫&中学生・高校生の子&ネコ1匹で暮らしてます。お菓子作り、好きです❤猫も、好きです❤(マイペース更新です。つくれぽの作者コメントが復活して嬉しいです!!)どうぞよろしくお願いします╰(*´︶`*)╯♡
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このレシピのキーワード

炒飯 ベーコン ハム 赤身 卵 こねぎ ご飯

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