白菜・・茎と葉に分け茎は削ぎ切り、葉はざくぎり。
玉ねぎは薄切り。

鍋に白菜の茎→玉ねぎ→白菜の葉→ツナの順に重ねる。

鶏がらスープ、酒、塩、ツナ缶のオイルをまわし入れ、
中火で１５分ほど煮る。

白菜がとろりとしたら、しょうゆ、こしょうで味をしめる。
最後に卵を溶きいれ、お好みのとろとろ加減に✿