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しめじと春菊のさっと煮。
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しめじと春菊のさっと煮。-レシピのメイン写真

しめじと春菊のさっと煮。

ゆなりなママ
ゆなりなママ @cook_40034690

春菊としめじでさっと簡単にできる一品です。

このレシピの生い立ち
とにかく時間をかけなくても出来る料理をいつもあれこれ考えてます(^^)
比較的いつもあるしめじとちくわ。春菊を小松菜やほうれん草にかえてもOKかも!?

春菊としめじでさっと簡単にできる一品です。

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比較的いつもあるしめじとちくわ。春菊を小松菜やほうれん草にかえてもOKかも!?

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しめじと春菊のさっと煮。

ゆなりなママ
ゆなりなママ @cook_40034690

春菊としめじでさっと簡単にできる一品です。

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とにかく時間をかけなくても出来る料理をいつもあれこれ考えてます(^^)
比較的いつもあるしめじとちくわ。春菊を小松菜やほうれん草にかえてもOKかも!?

春菊としめじでさっと簡単にできる一品です。

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比較的いつもあるしめじとちくわ。春菊を小松菜やほうれん草にかえてもOKかも!?

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材料

  • 春菊 1把
  • しめじ 1パック
  • ちくわ 1本
  • だし汁 1カップ
  • しょうゆ 小さじ2
  • みりん 小さじ2
  • 味の素 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に油を薄くひいて、シメジと春菊とちくわをさっと炒める。

  2. 2

    そこにだし汁としょうゆ、みりん、味の素を入れて、沸騰させたら火を止めてしばらく置く。(しばらく置く事で味がなじみます)

  3. 3

コツ・ポイント

煮すぎると食感がなくなってしまうので、沸騰したら火を止めちゃって下さい(^^;

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ゆなりなママ
ゆなりなママ @cook_40034690
2008/02/20 11:11に公開
現在、小学生3姉妹のママです。食べ盛り、好みの違いはあるけれど毎日作ったご飯をいっぱい食べてくれます(^^)毎日の献立に悩んだ時はいつもお世話になってるクックパッド、とても助かってます(^^)
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このレシピのキーワード

煮物 春菊 シメジ ちくわ

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