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●簡単●丸大根と豚肉の煮物
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●簡単●丸大根と豚肉の煮物-レシピのメイン写真

●簡単●丸大根と豚肉の煮物

ぼぶとさくら
ぼぶとさくら @cook_40037025

とっても簡単に和風な煮物ができます。
甘めでおいしいですよ。
珍しく旦那さまにほめられた料理です♪
このレシピの生い立ち
ネットで見たレシピを参考に作りました。

とっても簡単に和風な煮物ができます。
甘めでおいしいですよ。
珍しく旦那さまにほめられた料理です♪
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●簡単●丸大根と豚肉の煮物

ぼぶとさくら
ぼぶとさくら @cook_40037025

とっても簡単に和風な煮物ができます。
甘めでおいしいですよ。
珍しく旦那さまにほめられた料理です♪
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甘めでおいしいですよ。
珍しく旦那さまにほめられた料理です♪
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材料

  • 丸大根 半分
  • 豚肉 100g
  • だし汁 適量
  • ★酒 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★しょうゆ 大さじ4～5
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作り方

  1. 1

    丸大根は皮をむき3cm幅くらいのいちょう切りにする

  2. 2

    豚肉は5～6cm幅に切る

  3. 3

    お鍋に丸大根を入れ、ひたひたになるようにだし汁入れて火を点け、7割方煮る

  4. 4

    豚肉を加え、煮立ったらあくを取り、★の調味料を入れて、丸大根が柔らかくなるまで煮る

  5. 5

    火を止めて味が染みるのを待つ
    食べる時はもう一度暖めて。

コツ・ポイント

丸大根は柔らかくなるのが早いので、煮え加減に気をつけて料理すると煮崩れないです。
早めに作って置いておくと味が染みておいしいです。

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ぼぶとさくら
ぼぶとさくら @cook_40037025
2008/02/28 15:25に公開
新米主婦です。簡単でおいしくて安く出来ればなお良しです♪
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このレシピのキーワード

煮物 大根 豚肉 酒

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