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豆腐ときのこのごまだれサラダ
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豆腐ときのこのごまだれサラダ-レシピのメイン写真

豆腐ときのこのごまだれサラダ

ゆきcafe0929
ゆきcafe0929 @cook_40033199

ミツカン金のごまだれを使った、とっても簡単でおいしいサラダです。金のごまだれで炒めたきのこがとってもおいしいドレッシングになります♪お好きな野菜と合わせて・・・
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ミツカン金のごまだれのモニタープレゼントに当選したので作ってみました♪

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豆腐ときのこのごまだれサラダ

ゆきcafe0929
ゆきcafe0929 @cook_40033199

ミツカン金のごまだれを使った、とっても簡単でおいしいサラダです。金のごまだれで炒めたきのこがとってもおいしいドレッシングになります♪お好きな野菜と合わせて・・・
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材料

2人分
  • 豆腐 1/2丁
  • 水菜(レタスでも) 1/2把
  • まいたけ 1パック
  • しめじ 1パック
  • ミツカン金のごまだれ 大さじ5~
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐は1~2cm角にカットしてキッチンペーパーの上に並べ、軽く水気を切っておく。
    きのこは子房に分け、水菜は3~5cm幅にカットしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、きのこを加えて炒め、しんなりしてきたら金のごまだれを加えてさっと混ぜあわせる。

  3. 3

    皿に水菜と豆腐を盛り付け、上から2をのせて出来上がり!

コツ・ポイント

豆腐は水気を取らないとサラダが水っぽくなるので気をつけてください。
きのこはお好みで細かくカットしても。

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ゆきcafe0929
ゆきcafe0929 @cook_40033199
2008/02/20 02:56に公開
名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 シメジ レタス まいたけ 豆腐

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