★ツナじゃがフランス★
♪ゆうこりん @cook_40037136
ホクホクじゃがいもと、マヨツナ相性バッチシ！！
フランスパンのサクっもたまりません（*⌒∇⌒*)テヘ♪
このレシピの生い立ち
教室で習ったレシピを参考にアレンジしました＾＾
★ツナじゃがフランス★
ホクホクじゃがいもと、マヨツナ相性バッチシ！！
フランスパンのサクっもたまりません（*⌒∇⌒*)テヘ♪
このレシピの生い立ち
教室で習ったレシピを参考にアレンジしました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
生地を作ります。
私は、ＨＢで一次発酵までします。 - 2
発酵終わったら、分割。9～10等分に。一個50グラムくらいがおすすめ＾＾
次に、ベンチタイム20分。 -
- 3
ベンチタイム終了したら、成型へ。
めん棒で生地をのばし、粉吹きイモにしていたじゃがいもを生地で包みます。黒コショウも - 4
とじ目を下にして、ハサミで大きく十字に切り込みを。
仕上げ発酵30分します。 - 5
仕上げ発酵後、十字の中に、ツナマヨをたっぷりと入れてね。パセリもトッピング。
-
- 6
オ－ブンを予熱します。
- 7
私は、オ－ブンのスチ－ム機能を使ってますが、霧吹きでたっぷりとかけてもオッケ－！！
200～210度で15分焼成。 - 8
出来上がり
(*⌒∇⌒*)テヘ♪ -
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