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もっちりうどんチヂミ❤麺つゆ添え
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もっちりうどんチヂミ❤麺つゆ添え-レシピのメイン写真

もっちりうどんチヂミ❤麺つゆ添え

ゆきほ
ゆきほ @cook_40021493

うどん・桜海老を入れた、息子のアイディアレシピ♬もっちり・さっぱりと美味しく、我が家のヒットメニューとなりました♡
このレシピの生い立ち
息子が、テレビで見たスタンダードチヂミを作った翌日、自分なりに材料をアレンジして作ったレシピです。親から見たら、え~~~!?めんつゆ~~~?って思ったけれど、これが非常に美味しい。好き嫌いのあるお姉ちゃんに、「私これ好き」と言わせました♡

うどん・桜海老を入れた、息子のアイディアレシピ♬もっちり・さっぱりと美味しく、我が家のヒットメニューとなりました♡
このレシピの生い立ち
息子が、テレビで見たスタンダードチヂミを作った翌日、自分なりに材料をアレンジして作ったレシピです。親から見たら、え~~~!?めんつゆ~~~?って思ったけれど、これが非常に美味しい。好き嫌いのあるお姉ちゃんに、「私これ好き」と言わせました♡

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もっちりうどんチヂミ❤麺つゆ添え

ゆきほ
ゆきほ @cook_40021493

うどん・桜海老を入れた、息子のアイディアレシピ♬もっちり・さっぱりと美味しく、我が家のヒットメニューとなりました♡
このレシピの生い立ち
息子が、テレビで見たスタンダードチヂミを作った翌日、自分なりに材料をアレンジして作ったレシピです。親から見たら、え~~~!?めんつゆ~~~?って思ったけれど、これが非常に美味しい。好き嫌いのあるお姉ちゃんに、「私これ好き」と言わせました♡

うどん・桜海老を入れた、息子のアイディアレシピ♬もっちり・さっぱりと美味しく、我が家のヒットメニューとなりました♡
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材料

2枚分
  • ◎チヂミ粉 140g
  • (薄力粉120、片栗粉20、塩小1/4 でもOK)
  • ◎卵 1個
  • ◎水 180cc
  • 冷凍うどん 1玉
  • 桜海老 大さじ3
  • ニラ 半束
  • 万能ネギ 5本
  • 天かす(揚げ玉) 1/4カップ
  • ☆めんつゆ 薄めて1カップ
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作り方

  1. 1

    うどんは熱湯に入れ、ほぐれたらざるに上げ、水でしめる。3センチくらいのざく切りにする。

  2. 2

    ニラと万能ネギは細かく刻む。◎の材料を泡立て器で混ぜてから他の材料を入れる。

  3. 3

    フライパンに油をしいて、半量を流しいれ、片面3分程度づつ焼く。

  4. 4

    めんつゆは、希釈せずタレのようにつけても、天つゆのように薄めても、お好みでOK!

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ゆきほ
ゆきほ @cook_40021493
2009/12/29 13:02に公開
東京都都下在住の兼業主婦です。子供らは独立し、だんなと2人世帯。日記ブログはこちら↓https://yukiho8013.livedoor.blog/
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このレシピのキーワード

ちぢみ うどん ニラ 片栗粉 サクラエビ 薄力粉 卵 こねぎ 冷凍うどん

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