15分で作る♪コンビーフのリエット

Name: 15分で作る♪コンビーフのリエット
Cuisine: 日本語
Ingredients: コンビーフ 1缶; 玉ねぎ １／６個; ピクルスのみじん切り 大さじ１〜２; マヨネーズ 大さじ２; ブラックペッパー 適量; バケットなどのパン 適量

ぶーすかおくさま @boo_oku

丸の内の某人気ブラッスリーで食べた前菜を、コンビーフで再現した一品。簡単で美味しいのでワインのおつまみや前菜にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
丸の内の某人気ブラッスリーで食べた前菜のツナのリエット。うちにコンビーフが山ほどあるので、消費するためにコンビーフで再現してみました。簡単で美味しいのでワインのおつまみはもちろん、パーティーメニューや前菜にどうぞ♪

15分で作る♪コンビーフのリエット

ぶーすかおくさま @boo_oku

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材料

コンビーフ 1缶
玉ねぎ１／６個
ピクルスのみじん切り大さじ１〜２
マヨネーズ大さじ２
ブラックペッパー適量
バケットなどのパン適量

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作り方

1

玉ねぎはみじんぎりにして水にさらし、ざるにあけて水気をよくきる。ピクルスはみじん切りにする。
2

コンビーフをボールにほぐし、パン以外の材料をすべて入れてよく混ぜ合わせる。
3

ココット皿に熟れて、薄切りのバケットを添えて出来上がり。
4

リエットをスプーンで丸めてサラダ菜を添えてサラダ風にするとステキです。

コツ・ポイント

大好きなブラッスリーオザミのツナのリエットをマネしてみました。材料はねっとり感がでるまでよく混ぜてね♪ブラックペッパーの量や刻み方はお好みで調節してください。私はホールペッパーを倍量いれて、一粒を１／４に砕いたぐらいのじゃりじゃり感が好き

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つくれぽ

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ぶーすかおくさま @boo_oku

2010/03/06 07:50に公開

料理大好き、陶芸が趣味のワーキングマザーです。夢は料理本の出版。夕食は一汁三菜を目標にお手軽にできる簡単メニューやお酒にあうレシピをご紹介。子育て中なので、おいしくて簡単にできるヘルシーレシピが中心です^^レシピはアップしていませんが得意なのは「梅仕事」。品評会で金賞をもらった腕前。そのうちアップしていきます。インスタ始めました。https://instagram.com/makiestefan

このレシピのキーワード

ピクルスコンビーフ玉ねぎ

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