超簡単なにんにくオイルですが、作っておくといろいろ使えます。野菜炒めやチャーハン、マリネ、スパゲッティ。刻みにんにくと一緒に使ってもいいし、オイルだけで使ってもにんにくの風味が効いていい感じです。