ちょっとリッチな味のスパサラ

海 砂
海 砂 @chorori_shokudou
神奈川@海側

いつものスパゲッティ・サラダに金のごまだれを加えたら、コクのあるリッチな味わいになりました。(^^)簡単なので、親子クッキングにもぜひ!
このレシピの生い立ち
モニタープレゼントでいただいた金のごまだれ。パスタやジャガイモに合いそうだなと思ったので。身近な材料で作れるスパサラに使ってみました。欲しい味は全て入っているので、コレとマヨネーズだけで美味しくできました。

ちょっとリッチな味のスパサラ

いつものスパゲッティ・サラダに金のごまだれを加えたら、コクのあるリッチな味わいになりました。(^^)簡単なので、親子クッキングにもぜひ!
このレシピの生い立ち
モニタープレゼントでいただいた金のごまだれ。パスタやジャガイモに合いそうだなと思ったので。身近な材料で作れるスパサラに使ってみました。欲しい味は全て入っているので、コレとマヨネーズだけで美味しくできました。

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材料

4人分
  1. スパゲッティ 80g
  2. 金のごまだれ 焙煎ナッツ仕上げ  大さじ3
  3. マヨネーズ 大さじ1~2
  4. 玉ねぎ 1/8個分
  5. にんじん 5cm
  6. ハム 2枚
  7. きゅうり 1/2本
  8. レタス 1~2枚
  9. プチトマト 8個

作り方

  1. 1

    プチトマトとパスタ以外の材料は全てせん切り。玉ねぎとにんじんは細く、きゅうりとハムは切れてしまうのでほどほどに、レタスは太めにして下さい。刻んでいる間にパスタを茹でます。時間を長めに、やや茹ですぎ位にします。

  2. 2

    ボウルに玉ねぎとにんじんを入れ、熱々のパスタを入れて混ぜます。1~2分置いて玉ねぎがややしんなりしたら、金のごまだれを加えて和えます。更にマヨネーズを大さじ1加え、あら熱が取れたところで残りの野菜とハムを加え、マヨネーズで味を加減します。

  3. 3

    器に盛り、プチトマトを飾って出来上がり。

コツ・ポイント

○長時間冷蔵庫に入れておくとパスタが固くなります。なので、茹でる時にはややのび気味くらいがちょうどいいようです。○器を汚さないよう気をつけて混ぜれば、そのままテーブルに出せます。^^;

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海 砂
海 砂 @chorori_shokudou
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神奈川@海側
カイサと申します。「娘に伝えたい我が家の味」中心のレシピを載せています。レシピではちょっぴり塩分控えめの、キミセ醬油のまろやかを愛用。娘たちは独立して長女は千葉、次女は愛知、私は横浜で大きなオジサン猫と甘党の主人と静かに暮らしています。趣味は、 映画鑑賞、手芸、直売所探検など。
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