カボチャ団子
カボチャで作る安心おやつ！まとめて作って冷凍保存もできます。
このレシピの生い立ち
子供の頃、母親が作ってくれたのを思い出して。
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャは小さく切り、ラップをして軟らかくなるまでレンジでチンする。
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- 2
熱いうちにマッシャーなどで潰す。
お好みで、歯ごたえが欲しい場合は半つぶしくらいに。 -
- 3
ダシしょう油、塩、片栗粉を入れ、混ぜ合わせる。
片栗粉の量は、タネが手にくっつかなくなり形が作りやすくなるまで入れる。 -
- 4
■筒状にしてラップで包み、冷凍保存も出来ます。
↑
（これが一番空気に触れずに冷凍出来る様な気がする。） -
- 5
応用編・調理例☆
カボチャ団子と白菜と根菜の醤油仕立ての豚汁
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コツ・ポイント
サラダ油はもちろん、バターでこんがり焼いてもよし、みたらしにしてもよし、汁物に入れてもよし。色々な料理に変身します。
甘みが足りない（欲しい）場合は砂糖をプラスして下さい。
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