ツヴィーベルクーヘン
Liebe0402 @cook_40035085
クーヘンといっても、スイーツではありません。
玉ねぎの甘みが美味しいアラカルトです。
このレシピの生い立ち
もう１０年以上も前に、お友達に教わりました。
ツヴィーベルクーヘン
クーヘンといっても、スイーツではありません。
玉ねぎの甘みが美味しいアラカルトです。
このレシピの生い立ち
もう１０年以上も前に、お友達に教わりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに、生地の材料を入れ、サラサラになるよう手で混ぜる。必要なら水を少しずつ加えながらまとめていき、耳たぶくらいの硬さの生地を作る。ラップにくるんで冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
玉ねぎ（ベーコン）をみじん切りにして炒め、冷めてから、粗みじん切りにしたハム・卵・生クリーム・薄力粉、塩・こしょう少々を加え、よく混ぜる。
- 3
ラップとラップの間に生地をはさんで麺棒でのばし、型に敷く。
- 4
生地の上に中身を均等に広げ、キャラウェイを散らし、200℃のオーブンで30～40分焼く。(上面がこんがり焼ければ出来上がり！)
コツ・ポイント
型からはずれやすい生地なので、中身をかえて、いろいろ楽しめます。
キャラウェイは、なくてもいいですが、あれば、ちょっと本格的な味になります。
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