さつまいもで。 おつまみ♪
pumpoo @cook_40035071
さつまいもでもう一品
オイマヨが旨い！
このレシピの生い立ち
さつまいもが一本あまっていたので、
なにかいつもと違う料理を作ってみたいな～っと 思い
試してみました。
クックパッドで オイマヨのメニューを知り、以前から 色んな料理に試していて、コレにピッタリなのでは？！っと思いやってみたら すっごく美味しくできました。
さつまいもで。 おつまみ♪
さつまいもでもう一品
オイマヨが旨い！
このレシピの生い立ち
さつまいもが一本あまっていたので、
なにかいつもと違う料理を作ってみたいな～っと 思い
試してみました。
クックパッドで オイマヨのメニューを知り、以前から 色んな料理に試していて、コレにピッタリなのでは？！っと思いやってみたら すっごく美味しくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮を剥き、一口大に切る。
耐熱皿にいれ、ふんわりラップをし、レンジでやわらかくなるまで加熱する。
-
- 2
鶏肉も一口大に切り、料理酒にまぶし、くさみをとる。
- 3
片栗粉と小麦粉を半々の量で用意し、鶏肉につけて 揚げる。
-
- 4
オイスターソースと、マヨネーズと、細かく切ったクルミを混ぜ合わせる。
-
- 5
揚げた鶏肉と、さつまいもと、オイマヨを混ぜ合わせて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
お好みでマヨネーズとオイスターソースの量を多くすると、
一層まろやかな感じに仕上がります。
クルミを細かく切って使ったのですが、
そのままで形があっても 風味がＵＰしておいしいと思います。
色々アレンジしていける楽しい おつまみです。
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