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年越しそば☆ボリューム満点の肉そば
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年越しそば☆ボリューム満点の肉そば-レシピのメイン写真

年越しそば☆ボリューム満点の肉そば

うずらんち
うずらんち @cook_40037606

甘辛いお肉をのせたお蕎麦がおいし〜♪甘辛味がそばつゆに滲みだしてつゆまで美味しさUP☆茹そばと市販のつゆで簡単おいしい！
このレシピの生い立ち
そばでもメインになるくらい豪華でおいしい蕎麦が食べたい♪

甘辛いお肉をのせたお蕎麦がおいし〜♪甘辛味がそばつゆに滲みだしてつゆまで美味しさUP☆茹そばと市販のつゆで簡単おいしい！
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年越しそば☆ボリューム満点の肉そば

うずらんち
うずらんち @cook_40037606

甘辛いお肉をのせたお蕎麦がおいし〜♪甘辛味がそばつゆに滲みだしてつゆまで美味しさUP☆茹そばと市販のつゆで簡単おいしい！
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材料

３人分
  • そば ３玉
  • つゆ 市販のパックの物３つ
  • 牛肉 200g
  • 舞茸 １株
  • 醤油 大さじ２
  • 砂糖 大さじ２
  • ■トッピング例
  • 温泉卵 ３個
  • ネギ 適量
  • えび天 ３匹
  • かまぼこ･お揚げなど
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作り方

  1. 1

    油をひいたフライパンで牛肉を炒める。ほぼ火が通ったら舞茸を手で裂きながら入れ、砂糖・醤油で甘辛く味付けし取り出しておく。

    • 年越しそば☆ボリューム満点の肉そば作り方1写真
  2. 2

    温泉卵やお好みのトッピングを用意する。

  3. 3

    鍋につゆを入れ沸騰したら茹でそばを入れ温めたら器に盛る。

    • 年越しそば☆ボリューム満点の肉そば作り方3写真
  4. 4

    お肉と、卵・ネギなどで盛り付けて完成☆えび天は市販のものです♪

    • 年越しそば☆ボリューム満点の肉そば作り方4写真
  5. 5

    生そばの場合は表記通り茹でたらザルにあげてから器に盛り、温めたつゆをかけてください。

コツ・ポイント

お肉だけでも最高に美味しい蕎麦です♪３１日の夜は毎年この肉蕎麦です。これだけで大満足です☆

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うずらんち
うずらんち @cook_40037606
2009/12/29 03:34に公開

このレシピのキーワード

肉そば 年越しそば ねぎ 牛肉 そば かまぼこ 卵 まいたけ

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