鍋焼きチーズカレーうどん
適当に作ったら凄く美味しくなってしまったので載せてみます
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適当に作ったら凄く美味しくなってしまったので載せてみます
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小さい土鍋に麺つゆ、水、砂糖、カレー粉をいれて混ぜながら中火にかける
沸騰しない間にうどんを入れほぐす
出汁入りのカット油揚げをうどんの上にパラパラとのせてコーンも同じようにのせるその上に揚げ玉もふりかける
真ん中にとろけるチーズをのせてふたをする
弱火で煮てチーズが溶けたら完成です
具材は好きな物を足しても美味しいと思います
分量は目安なので適当で大丈夫です
油揚げはそのまま使える出汁を含んでカットされた物がスーパーで売っています
麺つゆもストレートでなくても濃縮の場合は薄めて使用でOKです
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