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ルクルーゼで手羽元のトマト煮込み
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ルクルーゼで手羽元のトマト煮込み-レシピのメイン写真

ルクルーゼで手羽元のトマト煮込み

やままや
やままや @cook_40037652

ココットロンドの20cmで作りました☆水は入れていません。野菜の水分だけで、ゆっくり煮込んでくださいね♪
このレシピの生い立ち
友人が遊びにくるので、何かルクルーゼでおもてなししたいなと思ったところ、鶏手羽元が冷凍してあったのを思い出して、じっくりコトコト煮込んでみました。

ココットロンドの20cmで作りました☆水は入れていません。野菜の水分だけで、ゆっくり煮込んでくださいね♪
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ルクルーゼで手羽元のトマト煮込み

やままや
やままや @cook_40037652

ココットロンドの20cmで作りました☆水は入れていません。野菜の水分だけで、ゆっくり煮込んでくださいね♪
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友人が遊びにくるので、何かルクルーゼでおもてなししたいなと思ったところ、鶏手羽元が冷凍してあったのを思い出して、じっくりコトコト煮込んでみました。

ココットロンドの20cmで作りました☆水は入れていません。野菜の水分だけで、ゆっくり煮込んでくださいね♪
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材料

2~3人分
  • 鶏手羽元 500g
  • トマト水煮 1/2缶
  • 玉ねぎ 中1個
  • コンソメ 1個
  • ローリエ 1枚
  • 塩コショウ 少々
  • 白ワイン(あれば) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏手羽元に塩コショウする。玉ねぎは半月切り、トマト水煮は、適当に潰しておく。

  2. 2

    玉ねぎを鍋に敷き詰め、その上にトマト水煮、鶏手羽元の順に乗せ、あれば白ワインをふりかけ、蓋をして弱火にかける。

    • ルクルーゼで手羽元のトマト煮込み作り方2写真
  3. 3

    水分が出てきたら(15~20分ぐらい)、砕いたコンソメとローリエを加えて、蓋をして弱火で引き続き煮込む。

    • ルクルーゼで手羽元のトマト煮込み作り方3写真
  4. 4

    時々木べら等で混ぜながら、コトコト1時間ぐらい煮込む。
    最後に塩コショウで味を調えたら出来上がり♪

    • ルクルーゼで手羽元のトマト煮込み作り方4写真

コツ・ポイント

特にありません(*^_^*)
材料を入れたら、あとはルクルーゼにお任せです♪

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やままや
やままや @cook_40037652
2008/02/19 07:17に公開
結婚2年目、ダンナと2人暮らしの32歳専業主婦です♪
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このレシピのキーワード

トマト煮 トマト缶 玉ねぎ 手羽元

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