簡単♪きゅうりのサクサク浅漬け＋梅酢塩

Name: 簡単♪きゅうりのサクサク浅漬け＋梅酢塩
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キュウリ（乱切り） ２本; 塩（梅酢塩を使用しました） 小さじ１; 塩昆布 大さじ１; ごま 小さじ半分

妃殿下 @cook_40026689

３分で作れる。ご飯にもう一品、という時に、サラダ感覚で食べられる浅漬けです。
このレシピの生い立ち
美味しい塩が手に入ったので、ご飯が炊ける、その間に作ってみました。夫に大好評。

簡単♪きゅうりのサクサク浅漬け＋梅酢塩

妃殿下 @cook_40026689

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材料

２人分

キュウリ（乱切り）２本
塩（梅酢塩を使用しました）小さじ１
塩昆布大さじ１
ごま小さじ半分

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作り方

1

きゅうりをビニール袋に入れます。
ゴマ以外他の材料も加えたら、軽く揉みます。
2

30分〜１時間ほど、冷蔵庫に入れておきます。
3

ご飯が炊けたら、お皿に移して、ゴマを振って、できあがり。

コツ・ポイント

サクサク感が欲しいので、大きめに切ります。梅塩がなければ、梅干を刻んで入れても美味しいです。

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つくれぽ

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妃殿下 @cook_40026689

2010/01/09 12:54に公開

東京→欧州在住。旅行や食べ歩きで覚えた料理を買い物中にひらめいて作ってます。伝統的な料理や素材の味を生かした料理が好きです。季節の素材、健康、バランスをよく考えたレシピを掲載しています。アスリートだったので、ベジタリアンメニュー、グルテンフリーやアルカリダイエットなども取り入れてます。モットーは美味しくて、簡単。ご飯が炊けるまでの適当３分間クッキング

このレシピのキーワード

浅漬けキュウリ塩こんぶゴマ

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