すし揚げは熱湯に３０秒程入れザルに上げ、水でよく洗う。（油抜き）キッチンペーパーで水気を拭く。

１のすし揚げの端を少し切り、中が空洞になるようにする。

お餅は半分に切り、フライパンにバターを入れ溶かし少しソテー。そしてブラックペパーを振りかける。

ベーコンも少し色がつく程度ソテー。写真くらい。

ベーコンでお餅をくるむ。

５をすし揚げに入れ、爪楊枝でとめる。

後はいつものおでんに入れて、出来上がり～♪