タコのラグー☆美味しいパスタ♪
Satoruん @cook_40037747
これね！文句無く旨い！タコのラグー♪バンザイ～～！Satoruん♪偉い！
このレシピの生い立ち
これ、挽肉だったらミートソースでしょ？ お肉じゃなくてタコだからね♪
でも、なかなかパンチの効いたパスタになるんですよ。。
タコのラグー☆美味しいパスタ♪
これね！文句無く旨い！タコのラグー♪バンザイ～～！Satoruん♪偉い！
このレシピの生い立ち
これ、挽肉だったらミートソースでしょ？ お肉じゃなくてタコだからね♪
でも、なかなかパンチの効いたパスタになるんですよ。。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンジン・玉葱・セロリ・カリフラワー・ニンニクはフードプロセッサーで、ギュイーンって！ タコはこいつの足3本。
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- 2
タコもフープロで結構！
ギュィーンってまわしてちょうだい -
- 3
ここ重要！この野菜達にオイルをかけて、じっくり炒めます！じっくりピチピチ鳴るまで炒めましょう！
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- 4
しっかり炒ったら、白ワインを投入！アルコール分を飛ばしましょう！そしたらタコを入れてOK!
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- 5
タコを入れてしばらく炒めたら、潰したトマトホール缶を入れちゃいます！ここで、ほとんどトロンとするまで煮込みましょう！
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- 6
塩胡椒で調整し、あとはアルデンテに茹でたスパゲッティにあわせるだけよ♪やっぱり・・1.6㎜かな♪
- 7
ガンガンあおって・・艶やかに仕上げましょう!♪
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- 8
祝☆プレミアム献立に掲載！
コツ・ポイント
トロンするまで煮込みましょう♪ タコからも水分が出ますので・・中火でじっくりね♪
つくれぽ
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