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✾超美味しい!簡単!なす豚ポン酢✾
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✾超美味しい!簡単!なす豚ポン酢✾-レシピのメイン写真

✾超美味しい!簡単!なす豚ポン酢✾

SAYURI❁
SAYURI❁ @cook_40037838

なすがポン酢ダレにしみて、とっても美味しい✿
豚肉となすはもちろん、ポン酢の相性最高です✿

このレシピの生い立ち
なすが大好き。さっぱりとポン酢で食べたいと思い作りました♬

なすがポン酢ダレにしみて、とっても美味しい✿
豚肉となすはもちろん、ポン酢の相性最高です✿

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なすが大好き。さっぱりとポン酢で食べたいと思い作りました♬

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✾超美味しい!簡単!なす豚ポン酢✾

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なすがポン酢ダレにしみて、とっても美味しい✿
豚肉となすはもちろん、ポン酢の相性最高です✿

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なすが大好き。さっぱりとポン酢で食べたいと思い作りました♬

なすがポン酢ダレにしみて、とっても美味しい✿
豚肉となすはもちろん、ポン酢の相性最高です✿

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材料

3~4人分
  1. 長なす 3本
  2. 豚ロース肉(豚バラでも可) 250g
  3. 万能ねぎ(長ねぎ) 適宜
  4. オリーブ油 適宜
  5. 日本酒 適宜
  6. ポン酢たれ
  7. ポン酢 浸る程度
  8. ごま(すりゴマ) 適宜
  9. みょうが・しょうが・大葉 レシピはなしで作ってます
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作り方

  1. 1

    なすを9等分に切る。
    なすの大きさで異なるので、写真を参照して下さいね。

  2. 2

    豚肉をなすに巻きつける。豚肉が大きければ半分に切って巻くと、数も増えます!

  3. 3

    フライパンにオリーブ油をひき、2を焼く。
    お肉に焼き色がついたら、日本酒を適宜入れ蓋をして蒸し焼きにする。

  4. 4

    ポン酢タレを作る。
    ポン酢をバットや深いお皿に多めに入れ、ゴマを多めに入れる。

  5. 5

    なすが食べごろに焼けたら、温かいうちにポン酢ダレに並べる。
    上にねぎをのせて出来上がり!!

    • ✾超美味しい!簡単!なす豚ポン酢✾作り方5写真
  6. 6

    もう一品
    【にんじん・えのきだけ・豚肉巻き】
    レシピID:17627532

    • ✾超美味しい!簡単!なす豚ポン酢✾作り方6写真
  7. 7

    なすの短めバージョン☝ゴマしかなかったぁ(A;´ 3`)それでも美味しかったですょ♬

    • ✾超美味しい!簡単!なす豚ポン酢✾作り方7写真

コツ・ポイント

ポン酢・ねぎ・ごまは多めが美味しいと思います。
オリーブ油でなくてもいいですよ。
簡単!もう一品  レシピID:17627532
【にんじん・えのきだけ・豚肉巻き】も子供に人気!美味しかったですよ。

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SAYURI❁
SAYURI❁ @cook_40037838
2010/01/15 06:24に公開
料理本『クックパッドの大人気野菜おかず』にコンソメスープ 掲載料理本『オレンジページ忙しい日の晩ごはん保存版』になすベーコン丼 掲載クックパッド海外版に3点upNAVERまとめにコンソメスープがup
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17497145
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