メタボ対策！簡単楽チン２０分弁当その２
あまりのアクセスの多さに驚いたので「メタボ対策弁当」２をUPです。本当は毎日対策弁当を作っていますが、いちいち載せてもしつこいかな～って・・・でもここのところアクセス数が凄いので今日の分をUPします。メモの部分にプチアドバイス載せました
このレシピの生い立ち
家にあるものでローカロリーでバランスよく
メタボ対策！簡単楽チン２０分弁当その２
あまりのアクセスの多さに驚いたので「メタボ対策弁当」２をUPです。本当は毎日対策弁当を作っていますが、いちいち載せてもしつこいかな～って・・・でもここのところアクセス数が凄いので今日の分をUPします。メモの部分にプチアドバイス載せました
このレシピの生い立ち
家にあるものでローカロリーでバランスよく
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切る。鳥の胸肉は厳密にダイエットするなら皮を取り除きます。（皮は油分が多い）取り除いたらもったいないから冷凍して保存してください。
-
- 2
テフロン加工のお鍋にオリーブオイルを少量たらし、差し支えなければにんにくスライスを炒める。香りが出たら鶏肉と冷蔵庫にある野菜の小口切りを炒める。鶏肉の表面が白くなればOK
- 3
水カップ１とめんつゆ、お酢を入れて、最初は強火、３分ほどしたらトロ火で１５分程煮ておく。因みに私の野菜類はセロリと椎茸です。たまねぎでもアスパラでも何でもOK
- 4
鮭はレンジで加熱。その後フライパンで４面香ばしく焼き色をつける。こうすると冷めても美味しいです。フライパンを使うのは魚網を洗うのが嫌なので・・
- 5
焼けたら必ずキッチンペーパーに包み、油分を取ること。油分カットの目的と、この油が生臭さの元です。少し当てただけでこんなに取れます。詰めるまで包んでおきましょう。
-
- 6
左側の薄い緑の物は、キャベツをラップに包みレンジでシナっとするまで加熱。その後水につけ、刻んで水気をしぼり、青海苔とクレージーソルト、粉チーズで和えました。
-
- 7
右側は例の「レンジ玉子焼き」です。今日は鮭のはらみ（銀色の部分）を手順６から切り取り、ほぐして入れました。もちろん味はつけません。鮭の塩分で十分です。
- 8
すべて終えてるまで２０分程でした。一応時間がかかる順に載せてあります。
コツ・ポイント
毎日のことですから負担にならないようにやってます。お肉、魚、野菜は必ず１種類づつ入れます。でもメタボ対策の効果は出ています（先は長いけど・・・）ヽ(´ー｀)ノご飯は玄米です。１週間分炊いて、ご飯茶碗軽く１膳づつに分けて冷凍します。お弁当箱は意外と無感覚で多い量を入れてしまいますよ～
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