玉ねぎをみじん切りし、椎茸のじくと一緒にフライパンで軽く炒める。

１のボウルに３と鶏ミンチ、しょう油を加えた十分に混ぜ合わせる。

２の椎茸のひだ（裏側）に４を適量にのせる。

蒸し器に水を入れ、５を蒸したら出来上がり～♪

ちなみに、ＹＵＩ家では今回、圧力鍋で蒸してみました☆
目安としては、水６００ｃｃで加圧時間は２分、蒸らし１０分です。