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鍋にゆであずき缶と同量の水を入れて火にかける
餅を焼いておく
(1)がひと煮立ちしたら、軽くアクをすくい弱火にする。お好みで味を調節する。
器に餅を入れ、あずきを注いで出来上がり。栗の甘露煮を添えてみてもいいかと思います
ゆであずき缶は、砂糖も塩も入っていて、そのままでも十分美味しいです。甘味が足りないなと思ったら砂糖を足して味を調えてください。塩をひとつまみ加えると甘味が増しますが、入れすぎると塩味が強くなりすぎます。
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