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鮭&はんぺんバーグ
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鮭&はんぺんバーグ-レシピのメイン写真

鮭&はんぺんバーグ

くちかーざ
くちかーざ @cook_40034746

ふわふわの食感がたまりません。節約バーグです。小さく作ってお弁当にも最適。
このレシピの生い立ち
低予算でふわふわバーグを考えてみました。

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くちかーざ
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ふわふわの食感がたまりません。節約バーグです。小さく作ってお弁当にも最適。
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材料

2人分
  • はんぺん 120g
  • 甘塩鮭 1切れ
  • 玉ねぎ 1/4個
  • バター 大さじ1
  • 溶き卵 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • こしょう 少々
  • チーズ 1cm×6個
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作り方

  1. 1

    ①玉ねぎをみじん切りにして、バターをのせレンジで2分加熱。冷ます。

  2. 2

    ②はんぺんをつぶして、鮭は皮をとり包丁でミンチする。

  3. 3

    ③②に①を加え、卵、酒、こしょうを加えて混ぜる。

  4. 4

    ④③を6等分にして、チーズを包むようにして丸め、円形にととのえる。

  5. 5

    ⑤フライパンに油を熱し、④を両面焼く。

コツ・ポイント

甘塩鮭を使ったのでソースなしで食べれます。生鮭を使用する時は塩を加減して下さい。衣をつけてフライにしても美味しそう!

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くちかーざ
くちかーざ @cook_40034746
2008/02/20 00:14に公開
宮城出身   
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このレシピのキーワード

甘塩鮭 はんぺん バター 酒 チーズ 玉ねぎ

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