鮭&はんぺんバーグ
ふわふわの食感がたまりません。節約バーグです。小さく作ってお弁当にも最適。
このレシピの生い立ち
低予算でふわふわバーグを考えてみました。
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低予算でふわふわバーグを考えてみました。
①玉ねぎをみじん切りにして、バターをのせレンジで2分加熱。冷ます。
②はんぺんをつぶして、鮭は皮をとり包丁でミンチする。
③②に①を加え、卵、酒、こしょうを加えて混ぜる。
④③を6等分にして、チーズを包むようにして丸め、円形にととのえる。
⑤フライパンに油を熱し、④を両面焼く。
甘塩鮭を使ったのでソースなしで食べれます。生鮭を使用する時は塩を加減して下さい。衣をつけてフライにしても美味しそう!
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