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手作り☆シュウマイ

PINEmama
PINEmama @cook_40038069

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材料

4~5人分
  • 豚ひき肉 約400g
  • 白菜 1~2枚分
  • キャベツ 1~2枚分
  • おろししょうが 1かけ分
  • オイスターソース 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ひき肉は冷蔵庫から出して室温にしばらく置いておく。
    ひき肉をまずよくこねる。
    さっと茹でたキャベツ、白菜をみじん切りにしてギュッと絞る。これに、おろししょうが、オイスターソース、片栗粉とひき肉をよく混ぜ合わせてこねる。

  2. 2

    シュウマイの皮で、スプーン1杯分くらいずつ①のタネをすくってまとめる。

    • 手作り☆シュウマイ作り方2写真
  3. 3

    キャベツを敷いた蒸し器に入れたら、フタをして、湯気がたってから約10分蒸す。

コツ・ポイント

ひき肉はよくこねる。
蒸し器にキャベツや白菜などを敷くと鍋底にくっつかない。

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PINEmama
PINEmama @cook_40038069
2008/02/28 04:59に公開
3人の子育て真っ只中の母です^^簡単で美味しい♪が一番! 食べること、作ること、楽しいことが大好きです(^-^)
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このレシピのキーワード

白菜 片栗粉 キャベツ 豚ひき肉

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