芽キャベツを洗って、水気を取り、豚肉でぐるぐるっと巻きます。（両端も下に織り込みます）。ベーコンは1ｃｍ幅に、玉ねぎは１ｃｍ角にカットします。

１の肉の巻き終わりを下に、鍋に並べ、水をそっと注ぎます。5分ほど煮ます。残りの材料をすべて加え、20分ほどコトコト煮込みます。最後に塩胡椒で味を調えて、召し上がれ♪

残ったソースに水を足して、スープとしてどうぞ♪（なので、あえてソース多め、トマト缶使いきりで作りました）。マカロニを入れてもおいしいです。翌日のお楽しみです。