コロコロ☆さつま芋サラダ
はヰか @cook_40038374
甘～いさつま芋を使った・・・甘すぎないサラダです。(・∀・)ノ
このレシピの生い立ち
スーパーで安く購入したさつま芋が悪くなりそうだったので・・・腐る前に使ってしまおう！！と思いついたのがこのレシピでした。(・∀・) マヨネーズを使わず、ヘルシー＆さっぱり味に仕上げてみました。
コロコロ☆さつま芋サラダ
甘～いさつま芋を使った・・・甘すぎないサラダです。(・∀・)ノ
このレシピの生い立ち
スーパーで安く購入したさつま芋が悪くなりそうだったので・・・腐る前に使ってしまおう！！と思いついたのがこのレシピでした。(・∀・) マヨネーズを使わず、ヘルシー＆さっぱり味に仕上げてみました。
作り方
- 1
さつま芋は一口大のサイコロみたいに切り、串が刺さるくらいのやわらかさまで茹でておきます。(・∀・)ごぼうも、ささがきにして茹でます。
※お好みでさつま芋の皮を剥いてもいいと思います。
- 2
器にレタスをちぎって盛ります。(・∀・)
茹でたごぼう、さつま芋も水を切って器に盛ります・・・。 - 3
最後に、塩、コショーをふりかけ、味を調えて完成です。(・∀・)ノ 簡単でしょ？？(＾∀＾)
コツ・ポイント
味が濃い目がいい方は、マヨネーズで味付けしてもおいしいと思いますよ。(・∀・)ノ
私はさっぱりさせたかったので、塩、コショーで味付けしました。
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