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ベイクドチーズ・プティングケーキ
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ベイクドチーズ・プティングケーキ-レシピのメイン写真

ベイクドチーズ・プティングケーキ

かふぇ0701
かふぇ0701 @cook_40038406

とろりとしたチーズとふんわりラム酒が香る絶品プティングケーキ!!
このレシピの生い立ち
大好きなチーズケーキとプリンをコラボレーション(*^_^*)

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ベイクドチーズ・プティングケーキ

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材料

4人分
  1. クリームチーズ 200g
  2. 上白糖 60〜70g
  3. 牛乳 200cc
  4. 卵黄 約100g
  5. ラム酒(無くてもokお好みで) 約５cc
  6. バニラエッセンス 1〜２滴
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作り方

  1. 1

    クリームチーズを湯煎にかけ、クリーム状になるまで練る。オーブンを180度に温める。

  2. 2

    上白糖を加えて混ぜる

  3. 3

    温めておいた牛乳を加え泡立てないように混ぜる。

  4. 4

    卵黄、ラム酒、バニラエッセンスを加え泡立てないように混ぜる。

  5. 5

    こしながら容器に入れる。泡立たないように静かに入れること。

  6. 6

    180度のオーブンで25分〜30分焼く。金串をさしてみて水分が出てこなければ完成♪

コツ・ポイント

泡立てないことがﾎﾟｲﾝﾄ。作りたてより１〜２日後のほうがおいしいですよ♪

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かふぇ0701
かふぇ0701 @cook_40038406
2010/01/06 11:59に公開
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17499004
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