醤油、めんつゆ、酒を小鍋に入れて煮きる

●の材料を千切りもしくはみじん切りに
[今回、みょうが.ニンニク.ショウガは細かくみじん切りにし大葉は千切りにしました］

1が冷めたらﾐｮｳｶﾞなどと一緒に密封できる容器にいれる。