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ニンニク風味の☆万能だれ♪
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ニンニク風味の☆万能だれ♪-レシピのメイン写真

ニンニク風味の☆万能だれ♪

ハムまき
ハムまき @hammaki

すりごまをたっぷり入れた、ニンニク風味の万能ダレです☆薩摩揚げやイカ焼きにかけると美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズだけでは物足りなく思い、色々足していくうちに、この味になりました。

すりごまをたっぷり入れた、ニンニク風味の万能ダレです☆薩摩揚げやイカ焼きにかけると美味しいよ♪
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ニンニク風味の☆万能だれ♪

ハムまき
ハムまき @hammaki

すりごまをたっぷり入れた、ニンニク風味の万能ダレです☆薩摩揚げやイカ焼きにかけると美味しいよ♪
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すりごまをたっぷり入れた、ニンニク風味の万能ダレです☆薩摩揚げやイカ焼きにかけると美味しいよ♪
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材料

  • すりごま 30g位
  • 生姜すりおろし 小さじ1
  • ニンニクすりおろし 小さじ1/2
  • マヨネーズ 80g
  • ヤマサ醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    生姜とニンニクをすりおろし、小さいボールに入れる。

    • ニンニク風味の☆万能だれ♪作り方1写真
  2. 2

    マヨネーズとしょう油を加える。

    • ニンニク風味の☆万能だれ♪作り方2写真
  3. 3

    良く混ぜる。

    • ニンニク風味の☆万能だれ♪作り方3写真
  4. 4

    すりごまを加える。

    • ニンニク風味の☆万能だれ♪作り方4写真
  5. 5

    良く混ぜる。

    • ニンニク風味の☆万能だれ♪作り方5写真
  6. 6

    今回は、この薩摩揚げにかけました。

    • ニンニク風味の☆万能だれ♪作り方6写真
  7. 7

    玉ねぎの食感が美味しい薩摩揚げでした。

    • ニンニク風味の☆万能だれ♪作り方7写真

コツ・ポイント

生姜とニンニクは、チューブの物ではなく、固形の物をすりおろした方が美味しいです。
イカポッポ(イカ焼き)やフライ等に付けても美味しいよ♪

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ハムまき
ハムまき @hammaki
2008/02/20 01:54に公開
我流な為、本来の作り方と違う場合があります。(; ^ _ ^ Aバターは有塩を使用しています!無塩バター使用の時は、「無塩バター」と記載します。(*^∀^)b※しばらくの間コメント欄を閉めさせていただきます。
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